Ultra-minces de dégustation

Intensité des notes aromatiques issues de fèves de cacao pure origine, élégance de la ligne… La collection des Ultra-minces, fins palets à savourer, est une invitation au voyage, à la découverte des terroirs de production d’un chocolat qui transporte chaque gourmet au cœur du monde merveilleux de la dégustation.

La collection est née en 1988 de la volonté de Michel Richart de faire découvrir aux amoureux de chocolat noir la richesse de la palette aromatique des fèves de cacao. Notes florales, notes de torréfaction, notes fruitées… A l’instar de la vigne, chaque variété de fève développe des arômes spécifiques en fonction de son terroir. La finesse de chaque palet (2 mm seulement) offre en bouche une fonte rapide, permettant aux arômes de se libérer sans entrave pour une dégustation brute et délicate à la fois.