Révélation

Une texture fondante, des arômes de beurre et de torréfaction, une pointe de sel qui titille les papilles… Qui suis-je ? Le caramel au beurre salé bien entendu !

Dès la fonte de la couverture de chocolat, la pointe de saveur salée apporte cette note particulière qui “coupe” le sucré du caramel. L’enrobage développe des arômes de chocolat bien équilibrés, fins et complexes, puis l’intérieur libère rapidement ses notes de caramel grillé. Les arômes de beurre sont bien perceptibles. La finale est longue en bouche sur l’arôme torréfié du caramel. La texture très fondante devient coulante avec le caramel.

Collection emblématique de la Maison depuis 1988, les Petits RICHART sont des chocolats qui ne pèsent que 4 grammes. Tout sucre et matière grasse superflus ont été supprimés pour ne conserver que l'essentiel et préserver la puissance aromatique de chaque ingrédient. 

36 chocolats à picorer avec délectation !

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroirs, format 175 x 175 x 35 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation. 

144 g, soit 250.00 € du kg.

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

• Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.
• Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date de livraison.

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.