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Symphonie

Symphonie

Coffret 25 chocolats fourrés + 16 palets chocolat plein + 6 marrons glacés Natures

Symphonie d'arômes, de saveurs et de textures pour faire plaisir à tous les amateurs de chocolat,… En savoir plus

63,90 €

Disponible

  • Fabriqué artisanalement en France
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Livraison et transport
  • Livraison gratuite en France dès 50 € d’achat
  • Retrait gratuit en boutique RICHART
  • Paiement 100% sécurisé
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Ingrédients

Petit Richart : Cacao 50,46%, sucre 23,67%, beurre de cacao 7,67%, crème (lait*) 4,04%, noisettes* 1,77%, marron* 1,61%, sirop de glucose 1,52%, lait* en poudre entier 1,43%, amandes* 1,26%, beurre (lait*) 0,93%, orange 0,51%, framboise 0,51%, ananas 0,51%, pamplemousse 0,42%, cassis 0,42%, abricot 0,42%, mandarine 0,42%, passion 0,34%, noix* 0,25%, citron vert 0,25%, yuzu 0,25%, stabilisant : sorbitol 0,25%, lactose* 0,17%, sésame* 0,17%, pêche 0,17%, mangue 0,17%, alcool 0,17%, émulsifiant  :lécithine de soja* 0,17%, kumquat 0,08%. Traces de E132, E129, E102, E110.

Ultra Minces : Cacao 55,49%, sucre 27,79%, beurre de cacao 10,24%, poudre de lait* entier 3,84%, lait* 2,03%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,38%, vanille 0,23%. Traces de E110, E102, E129, E132.

Rendez vous : Sucre 23,82%, cacao 17,06%, crème (lait*) 13,11%, beurre de cacao 12,45%, poudre de lait* entier 6,46%, noisettes* 5,83%, amandes* 5,82%, cassis 4,12%, passion 3,04%, sirop de glucose 2,69%, beurre (lait*) 2,62%, stabilisant : sorbitol 1,43%, alcool 0,35%, café 0,31%, vanille 0,29%, lactose* 0,26%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,23%, arômes 0,08%, extrait de malt d'orge* 0,03%. Traces de E132, E129, E102, E110.

Marrons, sucre, sirop de glucose, gousses de vanille

Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Symphonie d'arômes, de saveurs et de textures pour faire plaisir à tous les amateurs de chocolat, qu'il soit plein ou fourré, noir ou au lait, fourré d'un praliné fondant, d'une ganache soyeuse ou d'un caramel coulant... mais également de marrons glacés au parfum délicat.

Coffret 4 tiroirs contenant :

  • 6 marrons glacés en Ardèche, fondants et peu sucrés, 
  • 16 Petits RICHART : chocolats de 4 grammes, format idéal pour découvrir les familles aromatiques et leurs parfums classiques ou inattendus,
  • 9 chocolats Rendez-Vous : à la découverte des recettes iconiques imaginées par Joseph Richart, Maître Chocolatier et fondateur de la chocolaterie familiale en 1925 à Lyon,
  • 16 Ultra-Minces de Dégustation, fins palets de chocolat plein noir aux pures origines ou au lait.
Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroirs, format 130 x 130 x 130 mm, accompagné de son guide de dégustation.
310 g, soit 20.61 € pour 100g.

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

  • Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.
  • Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat.
  • Les marrons se conservent dans un endroit sec et frais et se consomment de préférence dans les 4 semaines suivant la date de livraison.

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.