Issus de variétés traditionnelles, nos marrons glacés sont fabriqués et confits artisanalement en Ardèche, selon un savoir-faire ancestral.
De la récolte du fruit dans sa bogue au marron savoureux délicatement plié dans son papier argenté, la fabrication du marron glacé a peu changé depuis des siècles et nécessite de nombreuses étapes : cueillette, tri rigoureux pour ne garder que les plus fruits les plus charnus, emmaillotage manuel, confisage dans un sirop contenant des gousses de vanille et dont la teneur en sucre est maîtrisée, glaçage pour leur donner ce bel aspect brillant et préserver intactes leurs saveurs et leur texture fondante à cœur...
Pliés individuellement à la main dans leur jolie feuille argentée, nos marrons glacés n'attendent que la main gourmande qui viendra les déguster !
Dimension et poids du produit
Elégant coffret blanc à tiroir, format 205 x 205 x 35 mm, fermé par un ruban papier.
256 g soit 18.75€ pour 100g
Conditions de stockage et délai de consommation
- Les marrons glacés sont fragiles et doivent être manipulés avec précaution.
- Ils se conservent dans un endroit sec et frais et se consomment de préférence dans les 4 semaines suivant la date de livraison.
