Maman Craquante

Coffret 9 bonbons cœurs fourrés + 16 Petits RICHART assortis + 12 mini macarons + 1 plaque Fête des Mères à croquer

Pour sa fête, voici de quoi faire chavirer votre maman. A retrouver dans ce coffret gourmet :… En savoir plus

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Ingrédients

Bonbon coeur : cacao 37,61%, sucre 23,78%, pêche 17,00%, beurre de cacao 8,71%, poudre de lait*entier 4,82%, beurre (lait*) 2,76%, sirop de glucose 2,30%, stabilisant:sorbitol 2,14%, emulsifiant:lecithine soja* 0,34%, vanille 0,31%, arome naturel 0,12%, extrait malt orge* 0,11%, Traces de E471,E129,E100,E102,E110.

Petit Richart : Cacao 32.65 %, sucre 25.56 %, beurre de cacao 10.39 %, crème (lait*) 9.28 %, amande* 3.52%, noisettes* 3,16 %, sirop de glucose 2,88 %, lait* en poudre 2,55 %, beurre (lait*) 1,90 %, stabilisant: sorbitol 0,87%, marron* 0.79%, orange 0.64%, framboise 0,61 %, cassis 0,52 %, mandarine 0,48 %, lactose* 0.44%, fruits rouges 0,41%, pamplemousse 0.40%, alcool 0.40%, fraise mara des bois 0.36%, yuzu 0.32%, émulsifiant: lécithine de soja* 0,27%, noix* 0.25%, citron vert 0.23%, fraise 0.21%, sésame* 0.16%, vanille 0.10%, cannelle 0.08%, macis 0.07%, arômes 0.07%, kumquat 0.06%, violette 0.05%, citron 0.04%, noix de muscade 0.04%, café 0.04%, curry 0.03%, huile de noix* 0.03%, baies roses 0.02%, fève de tonka 0.02%, menthe 0.02%, gélifiant:pectine 0.02%,emulsifiant:lecithine tournesol 0.01%, poivre de cassis 0.01%, fleur de sel 0.01%, réglisse 0.01%, extrait malt d'orge* 0.01%, badiane 0.01%, eau 0.01%, poivre rouge 0.01%, colorant:E120 0.01%, colorant:E132 0.003%, emulsifiant:E471 0.003%. Traces de E110, E102, E132, E129.

Macarons : Sucre 38,21%, amandes* 17,33%, crème (lait*) 12,01%, œufs* 11,58%, eau 3,68%, beurre de cacao 3,13%, cassis 2,31%, framboise 2,24%, cacao 1,76, passion 1,68%, pistaches* 1,45%, poudre de lait* entier 1,87%, lactose* 0,58%, beurre (lait*) 0,56%, stabilisant : sorbitol 0,39%, citron vert 0,34%, lait* 0,15%, alcool 0,13%, gélifiant : pectine 0,11%, vanille 0,1%, citron jaune 0,07%, colorant : E161b 0,07%, sirop de glucose 0,06%, gélifiant : agar 0,06%, arômes 0,04%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,03%, colorant : E110 0,01%, fleur de sel 0,01%, colorant : E120 0,01%, poivre de cassis 0,01%. Traces de colorant : E124, colorant : E132

Plaque en chocolat : cacao 64,92%, sucre 28,09%, beurre de cacao 6,48%, emulsifiant:lecithine soja* 0,51%, Traces de E471,E129,E100,E102,E110

Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Pour sa fête, voici de quoi faire chavirer votre maman. A retrouver dans ce coffret gourmet :

La création spéciale Fête des Mères : 9 chocolats cœurs fourrés d'une délicate ganache à la purée de pêche, sous un enrobage chocolat noir. Des notes empreintes de fraîcheur, avec une belle longueur en bouche et une texture soyeuse pour une dégustation pleine de douceur.
Un assortiment de 16 Petits RICHART : collection emblématique de la Maison depuis 1988, ces petits bijoux gastronomiques l’emporteront vers de nouveaux horizons gustatifs parmi les 7 familles aromatiques RICHART.
12 mini-macarons pour la faire craquer : sous leurs coques croustillantes, ils enserrent précieusement des ganaches fondantes, compotées de fruits (mangue et passion, framboise, cassis, 3 citrons, noisette, rose, vanille, pistache, sambiraja…) ou caramel au beurre salé.

Le tout accompagné d’une plaque en chocolat noir à croquer pour lui transmettre ce doux message « Bonne Fête Maman ».

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroir, format 130 x 130 x 105 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

209 g, soit 23.35 € pour 100 g.

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

Il se conserve à température (comprise entre 12 °C et 16 °C) et hygrométrie (60 à 70 %) constantes.
Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20 °C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date de livraison. (5 jours pour les macarons)

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.