Truffes étoilées (grand modèle)

Coffret 25 chocolats de Noël fourrés + 25 truffes de Noël en chocolat noir

Voici un grand coffret festif et tellement réjouissant pour les papilles et les pupilles !… En savoir plus

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89,50 €

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Ingrédients

Chocolats de Noël: cacao (28,53%), sucre (22,78%), beurre de cacao (11,04%), crème (LAIT) (7,19%), marron (4,89%), AMANDES (3,70%), poudre de LAIT entier (3,79%), PISTACHE (3,08%), sirop de glucose (2,94%), orange (2,28%), myrtille (2,09%), poire (1,51%), beurre (LAIT) (1,34%), stabilisant : sorbitol (1,22%), fève de cacao (1,05%), mandarine (1,03%), SESAME (0,42%), alcool (0,40%), émulsifiant : lécithine de SOJA (0,30%), vanille (0,12%), arômes naturels (0,11%), LACTOSE (0,09%), extrait malt d' ORGE (0,04%), fleur de sel (0,03%), cannelle (0,02%), noix de muscade (0,01%). Traces de E471, E129, E100, E102, E132. Peut contenir des traces de gluten, arachides, sulfites et d'œuf.

Truffes : Cacao 59,24%,sucre 17,37%,crème (lait*) 9,54%,sirop de glucose 5,47%,beurre de cacao 4,46%,beurre (lait*) 1,39%, stabilisant : sorbitol 1,49%,alcool 0,6 %, arôme naturel de vanille 0,32 %,émulsifiant : lécithine de soja* 0,12% Traces de E224. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d'oeufs, sésame et de cacahuète.

Voici un grand coffret festif et tellement réjouissant pour les papilles et les pupilles !

Composé de 25 chocolats de Noël de la nouvelle collection inspirée de la douceur réconfortante de la belle nuit étoilée de Noël, il vous invite dans un monde féérique et vous emporte dans un tourbillon de bonheur. A savourer :

Coulis de marron fondant à souhait sous une belle robe de chocolat noir
Praliné sésame torréfié et son délicat coulis de poire, enrobage chocolat au lait
Ganache chocolat noir intense au grué de cacao à la texture fondante et croquante à la fois
Praliné pistache - fleur de sel, enrobage chocolat au lait richement dosé en cacao, rappelant la douce intensité d’un brownie.
Coulis de mandarine et ses éclats d’écorce confite, enrobage chocolat noir
Ganache pain d’épices, enrobage chocolat au lait
Praliné amande à la myrtille des bois, enrobage chocolat noir

Sans oublier les 25 truffes au chocolat noir, fabriquées artisanalement dans notre atelier, réalisées selon la recette de la ganache dite « montée » qui leur confère cette texture unique si légère, tout en préservant les notes aromatiques de fruits jaunes et de torréfaction typiques des fèves de cacao originaires de République Dominicaine utilisées dans cette recette.

Un pur délice à ne pas manquer !

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroir, format 205 x 205 x 70 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

450 g, soit 19.89 € pour 100g

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.
Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date de livraison.

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.