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Papa Extra

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Assortiment 16 Petits RICHART + 9 bonbons cœurs fourrés + 12 mini-macarons 

Pour la meilleure de toutes les fêtes, un coffret idéal avec : La création inédite « Brésil… En savoir plus

46,30 €

Disponible

  • Fabriqué artisanalement en France
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    aide@richart.com
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  • Paiement 100% sécurisé
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Ingrédients

Petit Richart : Cacao 30,64%, sucre 28,30 %, beurre de cacao 11,23 %, crème (LAIT) 7,32 %, LAIT en poudre 2,98%, NOISETTES 2,66 %,beurre (LAIT) 2,41%, AMANDES 2,23% sirop de glucose 1,82 %, marron 1,64%, framboise 1,26%, stabilisant: sorbitol 1,17%, cassis 0,86%, fraise mara des bois 0,74%, mangue 0,72%, orange 0,71%, pamplemousse 0,36%, émulsifiant: lécithine de SOJA 0,36%, yuzu 0.34%, alcool 0.33%, fraise 0.31%, LAIT 0,28%, NOIX 0,25%, passion 0,25%, SESAME 0,16%, citron vert 0,09%, vanille 0.08%, aromes 0,05%, violette 0,04%, cannelle 0.04%, LACTOSE 0,04%, café 0,04%, macis 0.07%, huile de NOIX 0,03%, menthe 0,02% poivre cassis 0,02%, noix muscade 0,02%, fève tonka 0,02%, curry 0,02%, emulsifiant:lecithine de tournesol 0,01%, citron 0,01%, gelifiant:pectine 0,01%, baies roses 0,01%, extrait malt d'ORGE 0,01%, colorant E120 0,01%, eau 0,01%, fleur de sel 0,01%, thym 0,01%, gingembre 0,01%, badiane 0,01%, réglisse 0,01%, colorant E132 0,003%, poivre rouge 0,003%, fleur de sel 0,003%, emulsifiant:E471 0,003%. Traces de E129,E100,E110,E102

Bonbon coeur : Cacao (45.1%), sucre (23.5%), crème (LAIT) (16.38%), beurre de cacao, beurre (LAIT), sirop de glucose, stabilisant : sorbitol, poudre de LAIT entier, café moulu du Brésil, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de malt d’ORGE. Traces de E471, E100, E132.  Peut contenir des traces d’arachides, fruits à coques, gluten, œufs, sésame et sulfites. 

Mini-macarons : Sucre 38,21%, AMANDE 17,33%, crème (LAIT) 12,01%, œufs 11,58%, eau 3,68%, beurre de cacao 3,13%, cassis 2,31%, framboise 2,24%, cacao 1,76, passion 1,68%, PISTACHE 1,45%, poudre de LAIT entier 1,87%, LACTOSE 0,58%, beurre (LAIT) 0,56%, stabilisant : sorbitol 0,39%, citron vert 0,34%, LAIT 0,15%, alcool 0,13%, gélifiant : pectine 0,11%, vanille 0,1%, citron jaune 0,07%, colorant : E161b 0,07%, sirop de glucose 0,06%, gélifiant : agar 0,06%, arômes 0,04%, émulsifiant : lécithine de SOJA 0,03%, colorant : E110 0,01%, fleur de sel 0,01%, colorant : E120 0,01%, poivre de cassis 0,01%. Traces de colorant : E124, colorant : E132. 

Pour la meilleure de toutes les fêtes, un coffret idéal avec :

  • La création inédite « Brésil intime », spécialement conçue pour la Fête des Pères : sous un enrobage de chocolat noir intense, 9 bonbons fourrés d'une délicate ganache soyeuse et raffinée, infusée au café Yellow Bourbon du Brésil 100 % arabica, ce cru d’exception réputé pour ses arômes de caramel et d’amande.
  • 16 Petits RICHART classiques issus de la collection emblématique de la Maison depuis 1988 : ils l’emporteront vers de nouveaux horizons gustatifs parmi les 7 familles aromatiques RICHART.
  • 12 mini-macarons pour le faire craquer : sous leurs coques croustillantes, ils enserrent précieusement des ganaches fondantes (vanille, chocolat noir), des pralinés (noisette, pistache), des compotées de fruits (mangue et passion, framboise, cassis, 3 citrons), ou caramel au beurre salé.

L’originalité et l’équilibre de ces saveurs le feront chavirer !

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroir, format 130 x 130 x 105 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

197 g, soit 235.03 €/kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

  • Il se conserve à température (comprise entre 12 °C et 16 °C) et hygrométrie (60 à 70 %) constantes.
  • Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20 °C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date de livraison (5 jours pour les macarons).

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.