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Coup de foudre

Coup de foudre

Coffret 25 chocolats assortis + 9 pâtes de fruits + 12 mini-macarons

Avec cet assortiment varié réunissant les gourmandises emblématiques de la Maison, coup de foudre… En savoir plus

56,02 €

Disponible

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Ingrédients

Chocolats de St Valentin : chocolat de couverture au lait (sucre, beurre de cacao, fève de cacao, sucre roux, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, beurre concentré , pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA , de tournesol ; acidifiant : acide citrique, arôme naturel de vanille, extrait naturel de vanille, extrait de malt d’ ORGE ), chocolat de couverture noir (cacao, sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, de tournesol ; arôme naturel de vanille) pâte de PISTACHE (6,69%), purée de framboise (5,46%), spécialité à base de beurre de cacao et de framboise (sucre, beurre de cacao, framboise en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol), crème (LAIT), Praliné AMANDE ( AMANDE , sucre, fleur de sel, poudre de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), beurre de cacao, miel de fleurs (1,43%), sucre inverti, beurre (LAIT) , sirop de glucose, stabilisant : sorbitol, arômes naturels de Lavande, Néroli, Rose. colorants : E100, E129*, E132 ; émulsifiant : E471. Chocolat noir : cacao 65% minimum. Chocolat au lait : cacao 39% minimum, pur beurre de cacao

Macarons : Sucre 38,21%, amandes* 17,33%, crème (lait*) 12,01%, œufs* 11,58%, eau 3,68%, beurre de cacao 3,13%, cassis 2,31%, framboise 2,24%, cacao 1,76, passion 1,68%, pistaches* 1,45%, poudre de lait* entier 1,87%, lactose* 0,58%, beurre (lait*) 0,56%, stabilisant : sorbitol 0,39%, citron vert 0,34%, lait* 0,15%, alcool 0,13%, gélifiant : pectine 0,11%, vanille 0,1%, citron jaune 0,07%, colorant : E161b 0,07%, sirop de glucose 0,06%, gélifiant : agar 0,06%, arômes 0,04%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,03%, colorant : E110 0,01%, fleur de sel 0,01%, colorant : E120 0,01%, poivre de cassis 0,01%. Traces de colorant : E124, E132, E120. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Petits Richart : Cacao 30,64%, sucre 28,30 %, beurre de cacao 11,23 %, crème (lait*) 7,32 %, lait* en poudre 2,98%, noisettes* 2,66 %,beurre (lait*) 2,41%, amande* 2,23% sirop de glucose 1,82 %, marron 1,64%, framboise 1,26%, stabilisant: sorbitol 1,17%, cassis 0,86%, fraise mara des bois 0,74%, mangue 0,72%, orange 0,71%, pamplemousse 0,36%, émulsifiant: lécithine de soja* 0,36%, yuzu 0.34%, alcool 0.33%, fraise 0.31%, lait * 0,28%, noix * 0,25%, passion 0,25%, sésame* 0,16%, citron vert 0,09%, vanille 0.08%, aromes 0,05%, violette 0,04%, cannelle 0.04%, lactose* 0,04%, café 0,04%, macis 0.07%, huile de noix* 0,03%, menthe 0,02% poivre cassis 0,02%, noix muscade 0,02%, fève tonka 0,02%, curry 0,02%, emulsifiant:lecithine de tournesol 0,01%, citron 0,01%, gelifiant:pectine 0,01%, baies roses 0,01%, extrait malt d'orge* 0,01%, colorant E120 0,01%, eau 0,01%, fleur de sel 0,01%, thym 0,01%, gingembre 0,01%, badiane 0,01%, réglisse 0,01%, colorant E132 0,003%, poivre rouge 0,003%, fleur de sel 0,003%, emulsifiant:E471 0,003%. Traces de E129,E100,E110,E102

Pâtes de fruits : sucre 42,00%, griotte 11,09%, abricot 9,40%, orange 7,16 %, sirop de glucose 7,14 %, framboise 6,91%, pomme 5,38%, mangue 4,97%, passion 3,74%, gelifiant : pectine 0,91%, acide citrique 0,83%, menthe 0,45%, arômes 0,02%

Peut contenir des traces de gluten, arachides, fruits secs à coques, sésame, sulfites et d'œuf. * Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Avec cet assortiment varié réunissant les gourmandises emblématiques de la Maison, coup de foudre assuré ! A déguster :

  • 9 chocolats inédits de la nouvelle collection de Saint-Valentin, inspirée de la beauté naturelle, discrète et mystérieuse des jardins cachés, qui ont tant de secrets à livrer. Leurs parfums sont tout simplement irrésistibles : ganache rose - framboise, enrobage chocolat rosé 100% naturel, issu d'une variété de fèves de cacao pour un plaisir délicat, entre douceur florale et acidité fruitée, évoquant les trésors de nos jardins / Ganache lavande - miel, enrobage chocolat au lait pour une dégustation d’une intense délicatesse rappelant la douceur d’un jardin en été / Praliné pistache - fleur d'oranger, enrobage chocolat noir pour un rendu soyeux qui  transporte les papilles dans une promenade gustative au cœur d'un jardin méditerranéen.
  • 16 chocolats les Petits RICHART : collection emblématique de la Maison depuis 1988, les Petits RICHART l’emporteront vers de nouveaux horizons gustatifs parmi les 7 familles aromatiques RICHART. 
  • 9 pâtes de fruits : mandarine verte et orange douce, framboise et menthe fraîche, griotte et verveine, abricot et citron vert... Peu sucrées, encore plus savoureuses grâce à leurs recettes uniques associant 2 parfums, créez la surprise par la puissance aromatique de nos pâtes de fruits.
  • Sans oublier les 12 mini-macarons aux parfums assortis. Coques croustillantes garnies de ganaches fondantes, compotées de fruits ou caramel, vous n'en ferez qu'une bouchée !

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroir, format 130 x 130 x 130 mm, fermé par un fourreau Saint-Valentin (édition limitée) et un ruban papier,  accompagné de son guide de dégustation.

283 g,  soit 19.73 € pour 100g

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

  • Il se conserve à température (comprise entre 12 °C et 16 °C) et hygrométrie (60 à 70 %) constantes.
  • Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20 °C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date de livraison (5 jours pour les macarons).

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.