SAMBIRAJA 64
4 mini-tablettes chocolat noir 64 % Madagascar
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Fabriqué artisanalement en France
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| Valeurs nutritionnelles moyennes pour | 100 g |
|---|---|
| Énergie | 2458 kJ / 590 kcal |
| Matières grasses | 40 g |
| dont acides gras saturés | 24 g |
| Glucides | 50 g |
| dont sucres | 36 g |
| Protéines | 7,5 g |
Ingrédients : fèves de cacao origine Madagascar, sucre, beurre de cacao, vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA. Chocolat noir 64% de cacao minimum. Pur beurre de cacao. Peut contenir des traces de gluten, fruits secs à coques, arachide, sésame, sulfites, oeufs, lait.
Typique des fèves de l’océan indien, Sambiraja 64 % se caractérise par des notes de fruits rouges à peine acidulés sur fond de notes de torréfaction. Belle longueur en bouche sur les arômes nombreux.
Dimension et poids du produit
58 x 190 x 12 mm
75 g, soit 10,11€ pour 100g.
Conservation et dégustation
Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes. Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat.
Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.