SAMBIRAJA 77
4 mini-tablettes chocolat noir 77 % Madagascar
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Fabriqué artisanalement en France
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| Valeurs nutritionnelles moyennes pour | 100 g |
|---|---|
| Énergie | 2551 kJ / 614 kcal |
| Matières grasses | 45 g |
| dont acides gras saturés | 28 g |
| Glucides | 42 g |
| dont sucres | 24 g |
| Protéines | 9,5 g |
Ingrédients : fèves de cacao origine Madagascar, sucre, beurre de cacao, vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA. Chocolat noir 77% de cacao minimum. Pur beurre de cacao. Peut contenir des traces de gluten, fruits secs à coques, arachide, sésame, sulfites, oeufs, lait.
Sambiraja 77 % représente bien le chocolat de type "océan indien" à la saveur acidulée bien perceptible, caractéristique de ce cacao. Les arômes de torréfaction se mêlent aux notes de fruits rouges.
Dimension et poids du produit
58 x 190 x 12 mm
75 g, soit 10,11€ pour 100g.
Conservation et dégustation
Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes. Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat.
Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.