PORTOMÉ 70
4 mini-tablettes chocolat noir 70 % Sao Tomé
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Fabriqué artisanalement en France
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| Valeurs nutritionnelles moyennes pour | 100 g |
|---|---|
| Énergie | 2236 kJ/539 kcal |
| Matières grasses | 42 g |
| dont acides gras saturés | 25 g |
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 29 g |
| Protéines | 7.9 g |
| Sel | 0.01g |
Ingrédients : fèves de cacao origine Sao Tomé, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA. Chocolat noir 72% de cacao minimum. Pur beurre de cacao. Peut contenir des traces de gluten, fruits secs à coques, arachide, sésame, sulfites, oeufs, lait.
Typiques des cacaos dit « africains », les fèves de l'île de Sao Tomé développent un profil aromatique complexe et fin sur des notes sauvages voire animales. Très bonne longueur en bouche sur les arômes.
Dimension et poids du produit
58 x 190 x 12 mm
75 g, soit 10,11€ pour 100g.
Conservation et dégustation
Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes. Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date de livraison.
Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.