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Golosità del rientro - Viaggio sensoriale

Viaggio sensoriale

Assortimento 34 cioccolatini ripieni + 12 mini-macaron

Per addolcire il rientro e prolungare lo spirito dell’estate, il cofanetto Viaggio sensoriale… Per saperne di più

52,50 €

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  • Realizzato a mano in Francia
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Composizione

Cacao (44,48 %), zucchero, panna (LATTE), burro di cacao, burro (LATTE), sciroppo di glucosio, stabilizzante: sorbitolo, LATTE INTERO IN POLVERE, caffè macinato del Guatemala (0,77 %), emulsionante: lecitine (SOIA, girasole), vaniglia, estratto di malto d'ORZO. Tracce di E100, E471, E129*. Burro di cacao puro.

Cacao (44,22 %), zucchero, panna (LATTE), sciroppo di glucosio, stabilizzante: sorbitolo, burro di cacao, burro (LATTE), emulsionante: LECITINA DI SOIA, lecitina di girasole. Burro di cacao puro.

Petits RICHART: cacao 33,66 %, zucchero 25,80 %, burro di cacao 11,73 %, panna (LATTE) 8,14 %, LATTE IN POLVERE 2,68 %, NOCCIOLE 2,67 %, sciroppo di glucosio 2,51 %, burro (LATTE) 2,21 %, MANDORLE 1,76 %, stabilizzante: sorbitolo 1,14 %, castagna 0,78 %, arancia 0,60 %, lampone 0,60 %, acqua 0,46 %, ribes nero 0,41 %, fragola Mara des Bois 0,35 %, ananas 0,32 %, emulsionante: LECITINA DI SOIA 0,31 %, pompelmo 0,30 %, vaniglia 0,29 %, yuzu 0,29 %, LATTE 0,28 %, pesca 0,28 %, alcol 0,26 %, NOCI 0,23 %, aromi 0,20 %, LATTOSIO 0,20 %, calamansi 0,19 %, pistacchio 0,18 %, mango 0,17 %, frutto della passione 0,17 %, SESAMO 0,15 %, fragola 0,15 %, tè 0,10 %, lime 0,07 %, violetta 0,05 %, caffè 0,03 %, emulsionante: lecitina di girasole 0,03 %, olio di NOCE 0,03 %, cannella 0,02 %, menta 0,02 %, macis 0,02 %, fava tonka 0,02 %, gelificante: pectina 0,02 %, limone 0,01 %, pepe al ribes nero 0,01 %, noce moscata 0,01 %, estratto di malto d'ORZO 0,01 %, fleur de sel 0,01 %, curry 0,01 %, bacche rosa 0,01 %, colorante E120 0,01 %, timo 0,01 %, zenzero 0,01 %, anice stellato 0,01 %, liquirizia 0,01 %, colorante E132 0,003 %, pepe rosso 0,003 %, fleur de sel 0,003 %, emulsionante: E471 0,003 %. Tracce di E100, E132, E129, E110, E102, E471.

Mini-Macarons: zucchero 38,21 %, MANDORLE 17,33 %, panna (LATTE) 12,01 %, uova 11,58 %, acqua 3,68 %, burro di cacao 3,13 %, ribes nero 2,31 %, lampone 2,24 %, cacao 1,76 %, frutto della passione 1,68 %, PISTACCHIO 1,45 %, LATTE INTERO IN POLVERE 1,87 %, LATTOSIO 0,58 %, burro (LATTE) 0,56 %, stabilizzante: sorbitolo 0,39 %, lime 0,34 %, LATTE 0,15 %, alcol 0,13 %, gelificante: pectina 0,11 %, vaniglia 0,10 %, limone 0,07 %, colorante: E161b 0,07 %, sciroppo di glucosio 0,06 %, gelificante: agar 0,06 %, aromi 0,04 %, emulsionante: LECITINA DI SOIA 0,03 %, colorante: E110 0,01 %, fleur de sel 0,01 %, colorante: E120 0,01 %, pepe al ribes nero 0,01 %. Tracce di colorante: E124, colorante: E132.

*Può avere effetti negativi sull'attività e sull'attenzione dei bambini. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, glutine, uova, sesamo e solfiti.

Per addolcire il rientro e prolungare lo spirito dell’estate, il cofanetto Viaggio sensoriale invita a una raffinata esplorazione gustativa.

Da degustare: 

  • Le creazioni della collezione speciale rientro: un assortimento di 18 cioccolatini ripieni, dove una ganache vellutata al caffè Huehuetenango, grand cru d’alta quota del Guatemala dalle note fini ed eleganti, incontra una ganache fondente alla panna di Bresse e al cacao intenso pura origine del Perù, dalle sfumature calde e leggermente acidule.
  • Un assortimento di 16 Petits RICHART: collezione iconica della Maison dal 1988, questi gioiellini gastronomici invitano il palato a scoprire tutta la ricchezza delle 7 famiglie aromatiche RICHART.
  • 12 mini-macaron dai gusti assortiti: sotto il loro guscio croccante, racchiudono morbide ganache, composte di frutta (mango e frutto della passione, lampone, ribes nero, 3 limoni, nocciola, rosa, vaniglia, pistacchio, sambiraja...) o caramello salato.

Impossibile resistervi!

Dimensioni e peso del prodotto

Elegante scatola scorrevole bianca, 130 x 130 x 100 mm, chiusa con un nastro di carta e accompagnata dalla sua guida alla degustazione.

190 g

Conservazione e degustazione

Il cioccolato è un prodotto fragile e deve essere maneggiato con grande cura.

  • Da conservare a una temperatura e a un tasso di umidità costanti (tra 12 e 16°C e 60-70%).
  • Per apprezzarne appieno le qualità gustative, degustare a temperatura ambiente (idealmente a 20°C), preferibilmente entro 2 settimane dalla data di consegna (5 giorni per i macaron).

I prodotti RICHART non contengono nessun conservante né aroma artificiale.