Coffret 9 truffes de Noël en chocolat noir pure origine République Dominicaine
Valeurs nutritionnelles moyennes pour | 100 g |
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Énergie | 2125kJ/209kcal |
Matières grasses | 32g |
Glucides | 44 g |
dont sucres | 15 g |
Protéines | 11 g |
Sel | 0.03 mg |
Cacao 59,24%,sucre 17,37%,crème (lait*) 9,54%,sirop de glucose 5,47%,beurre de cacao 4,46%,beurre (lait*) 1,39%, stabilisant : sorbitol 1,49%,alcool 0,6 %, arôme naturel de vanille 0,32 %,émulsifiant : lécithine de soja* 0,12% Traces de E224. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d'oeufs, sésame et de cacahuète.
Voici le retour des truffes en chocolat de Noël !
Fabriquées artisanalement dans notre atelier, nos truffes sont réalisées selon la recette de la ganache dite « montée » qui leur confère cette texture unique si légère, tout en préservant les notes aromatiques de fruits jaunes et de torréfaction typiques des fèves de cacao originaires de République Dominicaine utilisées dans cette recette.
Chaque truffe est ensuite trempée dans un chocolat noir pure origine République Dominicaine également, afin de renforcer les notes aromatiques de la ganache (70 % de cacao pur), puis travaillée individuellement à la fourchette dans un cacao en poudre aux notes aromatiques intenses mais sans amertume.
Un pur délice à ne surtout pas manquer !
Dimension et poids du produit
Elégant coffret blanc à tiroir, format 130 x 130 x 35 mm, fermé par un fourreau.
81 g
Conditions de stockage et délai de consommation
Les truffes sont très fragiles et doivent être manipulées avec le plus grand soin.