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Eclosion : Assortiment 18 chocolats fourrés + 9 demi-œufs + 12 mini-macarons

Eclosion

Assortiment 18 chocolats fourrés + 9 demi-œufs + 12 mini-macarons 

Le printemps fait son grand retour et les gourmandises de Pâques se dessinent à l’horizon !… En savoir plus

145 $CA

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Ingrédients

Mini-macarons : Sucre 38,21%, AMANDE 17,33%, crème (LAIT) 12,01%, œufs 11,58%, eau 3,68%, beurre de cacao 3,13%, cassis 2,31%, framboise 2,24%, cacao 1,76, passion 1,68%, PISTACHE 1,45%, poudre de LAIT entier 1,87%, LACTOSE 0,58%, beurre (LAIT) 0,56%, stabilisant : sorbitol 0,39%, citron vert 0,34%, LAIT 0,15%, alcool 0,13%, gélifiant : pectine 0,11%, vanille 0,1%, citron jaune 0,07%, colorant : E161b 0,07%, sirop de glucose 0,06%, gélifiant : agar 0,06%, arômes 0,04%, émulsifiant : lécithine de SOJA 0,03%, colorant : E110 0,01%, fleur de sel 0,01%, colorant : E120 0,01%, poivre de cassis 0,01%. Traces de colorant : E124, colorant : E132. 

Demi-oeufs de dégustation : Sucre (29.42%), cacao (22.68%), beurre de cacao (14.27%), AMANDE (4.97%), NOISETTE (4.79%), crème (LAIT), poudre de LAIT entier, noix de coco (3.15%), PISTACHE (3.1%), LAIT en poudre 26%, purée passion (1.87%), beurre (LAIT), sirop de glucose, maïs (0,78%), stabilisant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de SOJALACTOSERUM, alcool (0.24%) (dont 0.03% d’alcool pur), extrait de vanille (0.22%), LACTOSE, huile de tournesol, fleur de sel (0.08%), extrait de malt d’ORGE, sel (0.02%). Traces de E100, E132, E129*, E110*, E102*, E471. Pur beurre de cacao.

Chocolats de Printemps : Cacao 27,07%, sucre 23,89%, beurre de cacao 15,33%, crème (LAIT) 7,09%, AMANDE 4,48%, poudre de LAIT 4,90%, fraise mara des bois 3,79%, NOISETTE 3,36%, sésame 2,80%, sirop de glucose 2,42%, beurre (LAIT) 1,50%, fraise 1,09%, LACTOSERUM 0,83%, stabilisant:sorbitol  0,81%, emulsifiant:lecithine SOJA  0,30%, aromes naturels  0,19%, vanille 0,08%, emulsifiant:lecithine tournesol 0,04%, extrait malt ORGE 0,02%, fleur de sel 0,01%. Traces de E471,E129,E132,E100,E102,E110.

*Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Peut contenir des traces d’arachides, fruits à coques, œufs, sésame et sulfites.

À conserver à l’abri de la chaleur dans un endroit sec, frais et sans odeur.

Le printemps fait son grand retour et les gourmandises de Pâques se dessinent à l’horizon ! 

Pour célébrer la douceur de vivre, voici des notes chaleureuses, fraîches et délicates dans un assortiment aux belles surprises gustatives à partager en famille. 

A savourer dans ce coffret :

Les créations inédites de la Maison, les micro-émaux de printemps, de véritables joyaux gourmets, vous emportent dans un univers empreint de fraîcheur, de douceur, et de joie pétillante avec leurs graphismes ludiques et colorés à l’effigie du printemps et leurs parfums délicats. Au rendez-vous de votre dégustation :

  • La fraîcheur fruitée d’une ganache blanche à la fraise, sous un enrobage en chocolat noir
  • L'intensité d'un chocolat au lait renforcé par un praliné au sésame grillé 
  • Le bonheur du parfum de gâteau au chocolat juste sorti du four dans une ganache noire sous un manteau aux saveurs biscuitées.

Un assortiment de 9 demi œufs de dégustation fourrés en chocolat, aux 7 parfums subtils, issus de la collection inédite de Pâques. Imaginez :  

  • Un praliné à l’ancienne aux noisettes bien torréfiées - enrobage chocolat au lait
  • Un doux praliné à la pistache rehaussé d’une pointe de fleur de sel de Guérande - enrobage chocolat au lait
  • Un praliné maïs aux notes chaleureuses de pop-corn - enrobage chocolat noir
  • Une ganache fondante à la noix de coco - enrobage chocolat au lait
  • Une ganache soyeuse au fruit de la passion - enrobage chocolat au lait
  • Une savoureuse ganache vanille gousse Bourbon de Madagascar - enrobage chocolat noir
  • Un caramel fondant au beurre salé - enrobage chocolat noir

Sans oublier 12 mini-macarons aux parfums assortis : sous leurs coques finement croustillantes, des ganaches fondantes, compotées de fruits (mangue et passion, framboise, cassis, 3 citrons, noisette, rose, vanille, pistache, sambiraja…) ou du caramel au beurre salé.

Une éclosion de notes aromatiques pour réjouir tous les palais !

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroir, format 130 x 130 x 105 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation

298 g

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

  • Il se conserve à température (comprise entre 12 °C et 16 °C) et hygrométrie (60 à 70 %) constantes.
  • Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20 °C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date de livraison. (5 jours pour les macarons)

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.