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Iniciación gourmet

Iniciación gourmet

Caja de 3 bandejas, 48 bombones

Una caja llena de sorpresas para descubrir el placer de degustar chocolate. Incluye: 16… Más información

50,20 €

Disponible

  • Elaboración artesanal en Francia
  • ¿Necesitas ayuda? ayuda@richart.com
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Composición

Ultra Finos: cacao 55,49 %, azúcar 27,79 %, manteca de cacao 10,24 %, leche en polvo* 3,84 %, leche* 2,03 %, emulgente: lecitina de soja* 0,38 %, vainilla 0,23 %. Trazas de E110, E102, E129, E132. 

Petit Richart: Cacao 30,64 %, azúcar 28,30 %, manteca de cacao 11,23 %, nata (leche*) 7,32 %, leche en polvo * 2,98 %, avellanas 2,66 %, mantequilla (leche) 2,41 %, almendras* 2,23 %, jarabe de glucosa 1,82 %, castaña 1,64 %, frambuesa 1,26 %, estabilizante: sorbitol 1,17 %, grosella negra 0,86 %, fresa Mara des Bois 0,74 %, mango 0,72 %, naranja 0,71 %, pomelo 0,36 %, emulgente: lecitina de soja* 0,36 %, yuzu 0,34 %, alcohol 0,33 %, fresa 0,31 %, leche* 0,28 %, nuez* 0,25 %, maracuyá 0,25 %, sésamo* 0,16 %, lima 0,09 %, vainilla 0,08 %, aromas 0,05 %, violeta 0,04 %, canela 0,04 %, lactosa* 0,04 %, café 0,04 %, flor de nuez moscada 0,07 %, aceite de nuez * 0,03 %, menta 0,02 %, pimienta de grosella negra 0,02 %, nuez moscada 0,02 %, haba tonka 0,02 %, curry 0,02 %, emulsionante: lecitina de girasol 0,01 %, limón 0,01 %, gelificante: pectina 0,01 %, pimienta rosa 0,01 %, extracto de malta de cebada* 0,01 %, colorante E120 0,01 %, agua 0,01 %, flor de sal 0,01 %, tomillo 0,01 %, jengibre 0,01 %, anís estrellado 0,01 %, regaliz 0,01 %, colorante E132 0,003 %, pimienta roja 0,003 %, emulsionante: E471 0,003 %. Trazas de E129, E100, E110, E102. 

Infuzz : cacao 35,18 %, caramelo 32,20 %, nata (leche*) 11,98 %, manteca de cacao 4,61 %, agua 4,12 %, jarabe de glucosa 2 %,  mantequilla (leche*) 1,83 %, avellanas* 1,82 %, frambuesa 1,39 %, estabilizante: sorbitol 1,17 %, lactosa* 0,69 %, naranja 0,69 %, vainilla 0,5 %, lima 0,35 %, leche en polvo* 0,34 %, grosella negra 0,31 %, alcohol 0,31 %, aromas 0,24 %, emulgente: lecitina de soja* 0,21 %, limón 0,02 %, flor de sal 0,02 %, pimienta de grosella negra 0,02 %. Trazas de E132, E129, E102, E110.

Los alérgenos están marcados con un *. Puede contener trazas de frutos secos, gluten, huevos, sésamo y cacahuetes.

Una caja llena de sorpresas para descubrir el placer de degustar chocolate. Incluye:

  • 16 pastillas Extrafinas para degustar, finas pastillas de chocolate negro de diferentes orígenes geográficos y botánicos, al 70 % - 82 % de cacao o con leche. Cada Extrafina libera en boca toda la potencia, intensidad y delicadeza de los aromas de cada grano seleccionado (notas frutales, especiadas o florales...), seduciendo a los amantes del chocolate negro o con leche.
  • 16 bombones Petits RICHART de aromas inesperados. Los bombones Petits RICHART, nuestra colección por excelencia desde 1988, está pensada para las personas con alma viajera y curiosa, ávidas por descubrir nuevos sabores. Déjate sorprender por la calidez del regaliz, el punto acidulado del yuzu, la intensidad de la nuez, el toque del tomillo limón, la suavidad del neroli o el exotismo del curry... Toda la riqueza aromática y generosidad de la naturaleza en una original caja de bombones. Su tamaño reducido (4 gramos cada bombón) concentra los aromas y sabores, prescindiendo de materia grasa y azúcares innecesarios para ir a lo esencial.
  • 16 Infuzzz, la colección de bombones que esconde una perla líquida en su interior. Cada pieza es una auténtica proeza técnica. Un exquisito bombón que esconde en su interior una burbuja de infusión (sin alcohol) que libera en boca una profusión de sabores y aromas que se entremezclan con las notas aromáticas del relleno (ganache o coulis) ¡para un máximo disfrute!

¡El mundo de la cata de chocolate te está esperando!

Tamaño y peso del producto

Elegante caja blanca con cajón, de 130 x 130 x 100 mm, cerrada con una cinta de papel, con guía de cata incluida.

287 g

Condiciones de conservación y consumo

El chocolate es un producto frágil y debe manipularse con mucho cuidado.

  • Debe mantenerse a una temperatura (entre 12 °C y 16 °C) y humedad (60-70 %) constantes.
  • Para apreciar plenamente su sabor, consumir a temperatura ambiente (idealmente a 20°C), preferiblemente en las 2 semanas posteriores a la fecha de entrega.

Los productos RICHART no contienen conservantes ni aromas artificiales.