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Festtags-Schokoladentrüffel

Festtagstrüffel

Box mit 25 Schokoladentrüffeln

Unsere Schokoladentrüffel sind zurück – pünktlich zu den Festtagen! Unsere Trüffel werden in… Weitere Informationen

45,10 €

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  • In Frankreich handwerklich hergestellt
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Zusammensetzung und Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie
Fette
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Zutaten

Kakao 59,24 %, Zucker 17,37 %, Sahne (MILCH) 9,54 %, Glukosesirup 5,47 %, Kakaobutter 4,46 %, Butter (MILCH) 1,39 %, Stabilisator: Sorbit 1,49 %, Alkohol 0,6 %, natürliches Vanillearoma 0,32 %, Emulgator: SOJAlecithin* 0,12 %. Spuren von E224. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten, Eiern, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Unsere Schokoladentrüffel sind zurück – pünktlich zu den Festtagen!

Unsere Trüffel werden in unserem Atelier von Hand gefertigt. Dafür verwenden wir eine sogenannte aufgeschlagene Ganache, die ihnen ihre einzigartige, besonders luftige Textur verleiht. Gleichzeitig bleiben die typischen Fruchtnoten von gelben Früchten und die feinen Röstaromen der Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik erhalten.

Jeder Trüffel wird anschließend in Zartbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil getaucht, die ebenfalls ausschließlich aus Kakaobohnen der Dominikanischen Republik hergestellt wird. So kommen die Aromen der Ganache noch besser zur Geltung. Zum Schluss wird jeder Trüffel einzeln mit einer Gabel in Kakaopulver gewälzt, das sich durch seinen intensiven Geschmack ohne Bitterkeit auszeichnet.

Ein wahrer Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Maße und Gewicht des Produkts

Elegante weiße Schubladenbox, Format 205 x 205 x 35 mm, mit Papierband verschlossen, ein Verkostungsführer ist beigefügt.

225 g

Aufbewahrung und Verkostung

Schokolade ist ein anfälliges Produkt und muss sehr sorgfältig behandelt werden.

  • Sie wird bei konstanter Temperatur (zwischen 12 °C und 16 °C) und Luftfeuchtigkeit (60-70 %) aufbewahrt.
  • Um ihre geschmacklichen Qualitäten voll zur Geltung zu bringen, sollten sie bei Raumtemperatur (idealerweise bei 20 °C) und vorzugsweise innerhalb von 2 Wochen nach Lieferdatum genossen werden

RICHART-Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Aromen.