Tablette chocolat noir et sésame grillé

Sesamy

Tablette chocolat noir et sésame torréfié

Sesamy 73% associe des arômes de la même famille aromatique : les grillés. Métissage ton sur ton… En savoir plus

5,70 € TTC

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 2187 kJ / 524 kcal
Matières grasses 30 g
dont acides gras saturés 177 - 14,3 g
Glucides 55 g
dont sucres 80 - 45 g
Protéines 5,6 g
Sel 12,67 mg

Ingrédients

Cacao 54,17%, sucre 23,46%, sésame* 16,53%, beurre de cacao 5,42%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,42%. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

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Sesamy 73% associe des arômes de la même famille aromatique : les grillés. Métissage ton sur ton entre les fèves de cacao de Côte d'Ivoire juste torréfiées dans un chocolat fortement dosé à 73%, et des graines de sésame grillées. Un ensemble "plein de feu" pour les amateurs d'arômes de torréfaction. Belle longueur en bouche.

Dimension et poids du produit

Etui 70 x 210 x 15 mm

80 g, soit 71,25 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.
Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 3 mois suivant la date d'achat.