Linkaterra 100

Linkaterra 100

Tablette chocolat noir pure origine Pérou 100 % cacao

Linkaterra 100 % est un chocolat rare. Sans sucre, la saveur amère est très marquée mais sans… En savoir plus

7,20 € TTC

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 2187 kJ / 524 kcal
Matières grasses 30 g
dont acides gras saturés 29 - 18,1 g
Glucides 55 g
dont sucres 55 - 40 g
Protéines 4,9 g
Sel 19,1 mg

Ingrédients

Cacao 100 %. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, de sésame et de cacahuète.

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Linkaterra 100 % est un chocolat rare. Sans sucre, la saveur amère est très marquée mais sans agressivité. Au nez, en fin de dégustation, il développe des arômes de torréfaction bien maîtrisée. On perçoit également des arômes de fruits secs juste torréfiés, amande notamment. Très long en bouche sur l'amertume et les arômes.

Dimension et poids du produit

Etui 70 x 210 x 15 mm.

75 g, soit 96 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin. 
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.
Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 3 mois suivant la date d'achat.

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.