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  • 4 mini-tablettes chocolat noir 72 % Sao Tomé
  • PORTOMÉ 72
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PORTOMÉ 72

4 mini-tablettes chocolat noir 72 % Sao Tomé

Typiques des cacaos dit « africains », les fèves de l'île de Sao Tomé développent un profil… En savoir plus

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Ingrédients

Ingrédients : fèves de cacao origine Sao Tomé, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA. Chocolat noir 72% de cacao minimum. Pur beurre de cacao. Peut contenir des traces de gluten, fruits secs à coques, arachide, sésame, sulfites, oeufs, lait.

Typiques des cacaos dit « africains », les fèves de l'île de Sao Tomé développent un profil aromatique complexe et fin sur des notes sauvages voire animales. Très bonne longueur en bouche sur les arômes.

Dimension et poids du produit   

58 x 190 x 12 mm  

75 g, soit 106,67€ le kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes. Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat. 

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.