Assortiment de chocolats de Noël, pâtes de fruits, macarons et mendiants dans une hotte.

Hotte Sweet Home

Assortiment de chocolats de Noël, pâtes de fruits, mini-macarons, fruits secs enrobés et mendiants dans une hotte

Hotte gourmande « Vive la fête » : plongez dans l’univers de la nouvelle collection de chocolats… En savoir plus

71,00 €

Produit non disponible à la vente

  • Fabriqué artisanalement en France
  • Besoin d’aide ?
    contact@richart.com

Livraison et transport

  • Livraison gratuite en France dès 50 € d’achat
  • Retrait gratuit en boutique RICHART
  • Paiement 100% sécurisé
  • Cette boutique livre en France

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 2099kJ/504kcal
Matières grasses 34g
Glucides 44 g
dont sucres 34g
Protéines 5.8 g
Sel 0.15 mg

Ingrédients

Collection Noël : cacao 28,39%, sucre 24,66%, beurre de cacao 11,04%, crème (lait*) 6,09%, marron* 5,06%, poudre de lait* 4,75%, clémentine de Corse 4,44%, amandes de Provence 3,61%, beurre (lait*) 3,30%, sirop de glucose 3,20%, cassis de bourgogne 2,58%, pomme 1,34%, miel 0,52%, alcool 0,41%, stabilisant : sorbitol 0,41%, vanille 0,10%, emulsifiant:lecithine soja* 0,10%. Traces de noix de muscade, clou de girofle, anis, gingembre, cannelle, verveine, fleur de sel,E171,E129,E102,E110,E132

Macarons : Sucre 38,21%, amandes* 17,33%, crème (lait*) 12,01%, œufs* 11,58%, eau 3,68%, beurre de cacao 3,13%, cassis 2,31%, framboise 2,24%, cacao 1,76, passion 1,68%, pistaches* 1,45%, poudre de lait* entier 1,87%, lactose* 0,58%, beurre (lait*) 0,56%, stabilisant : sorbitol 0,39%, citron vert 0,34%, lait* 0,15%, alcool 0,13%, gélifiant : pectine 0,11%, vanille 0,1%, citron jaune 0,07%, colorant : E161b 0,07%, sirop de glucose 0,06%, gélifiant : agar 0,06%, arômes 0,04%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,03%, colorant : E110 0,01%, fleur de sel 0,01%, colorant : E120 0,01%, poivre de cassis 0,01%. Traces de colorant : E124, colorant : E132. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Pâtes de fruits :Sucre 42,74%, pomme 14,38%, abricot 9,50%, sirop de glucose 8,89%, orange 7,24%, framboise 6,98%, mangue 5,03%, passion 3,78%, acide citrique 0,87%, menthe 0,45%, cannelle 0,12%, arômes 0,02%. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Mendiants : Sucre 25,04%, noix* 18,81%, cacao 16,89%, beurre de cacao 12,32%, raisins secs 8,42%, poudre de lait* entier 8,28%, Noisettes* 6,93%, pistaches* 2,97%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,32%, vanille 0,02%. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Amandes et Noisettes* 37,13%, sucre 26,95%, cacao 15,40%, beurre de cacao 13,75%, poudre de lait* entier 5,95%, maltodextrine 0,38%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,26%, gélifiant : gomme shellac 0,15%, vanille 0,03%. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Barre à batônnet : Cacao 38,70%, orange 22,08%, sucre 17,71%, beurre de cacao 9,81%, sirop de glucose 7,58%, alcool 2,45%, stabilisant : sorbitol 1,34%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,27%, arômes 0,04%, vanille 0,02%. Traces de E102, E129. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Partager

Hotte gourmande « Vive la fête » : plongez dans l’univers de la nouvelle collection de chocolats de Noël, inspirée du bonheur simple mais si précieux d’être ensemble, avec ses parfums chaleureux, intenses, parfois inédits qui mettent chacun en valeur un ingrédient évocateur d’une de nos belles régions françaises. Ils sont accompagnés de mini-macarons assortis, de marrons glacés d'Ardèche, de pâtes de fruits, d’amandes enrobées de cacao et de mendiants.

A offrir pour des fêtes réconfortantes ou à s’offrir pour le plus grand plaisir de toute la famille !

Contenu de la hotte

  • 9 chocolats fourrés de la nouvelle collection de Noël, assortiment 7 parfums,
  • 12 mini-macarons assortis,
  • 9 pâtes de fruits aux pures pulpes de fruits, parfums assortis,
  • 1 Barre à Bâtonnet 9 Petits RICHART fourrés zestes d'orange en coulis,
  • 1 pochon amandes et noisettes enrobées chocolat noir et chocolat au lait (165 g),
  • 1 pochon assortiment mendiants aux fruits secs.

Découvrir les parfums de la collection de Noël :

  • Sous un enrobage en chocolat au lait, un praliné qui présente l’originalité d’avoir été créé à partir d’amandes blanches de Provence, c’est-à-dire non torréfiées,  qui développe en bouche des notes aromatiques aux tonalités fruitées/florales.
  • Le pain d’épice alsacien revisité dans cette ganache aux notes de muscade, cannelle, clou de girofle et gingembre relevées d’une pointe de badiane, sous un enrobage en chocolat au lait. 
  • Clin d’œil à l’Ardèche avec ce coulis à la purée et crème de marron rehaussé de verveine, pour un résultat en bouche aux notes franches et toniques adoucies par le chocolat au lait de l’enrobage.
  • Sous l’enrobage noir de ce chocolat, un caramel au beurre et à la crème de Bretagne, fleur de sel de Bretagne, dont la saveur sucrée est modérée par la pointe acidulée de la pomme verte.  La texture est juste coulante mais non collante.
  • Fraîcheur et caractère pour ce coulis réalisé à partir de compotée de clémentine de Corse, dont les notes aromatiques typiques se marient à merveille avec le chocolat noir de l’enrobage. 
  • Sous un enrobage en chocolat noir, une ganache à la crème fraîche de Bresse et au cacao amer, aux notes aromatiques fruitées et à la texture soyeuse. 
  • Plongée au cœur de la Bourgogne avec ce chocolat réalisé à partir de purée crue de cassis de Bourgogne, dont la saveur légèrement astringente est adoucie par les notes beurrées de la ganache.

Dimension et poids du produit

Elégante aimantée (33 x 10 x 22), fermé par ruban RICHART.

 479,00 g, soit  140,71 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.

Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat (5 jours pour les macarons).

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.