Noël intense

Coffret 25 chocolats fourrés + 16 fins palets chocolat noir et lait

Entrez dans l'univers aromatique réconfortant de la Maison RICHART avec ce coffret composé de… En savoir plus

37,20 €

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 2099kJ/504kcal
Matières grasses 34g
Glucides 44 g
dont sucres 34g
Protéines 5.8 g
Sel 0.15 mg

Ingrédients

Collection Noël : cacao 28,39%, sucre 24,66%, beurre de cacao 11,04%, crème (lait*) 6,09%, marron* 5,06%, poudre de lait* 4,75%, clémentine de Corse 4,44%, amandes de Provence 3,61%, beurre (lait*) 3,30%, sirop de glucose 3,20%, cassis de bourgogne 2,58%, pomme 1,34%, miel 0,52%, alcool 0,41%, stabilisant:sorbitol 0,41%, vanille 0,10%, emulsifiant:lecithine soja* 0,10%. Traces de noix de muscade, clou de girofle, anis, gingembre, cannelle, verveine, fleur de sel,E171,E129,E102,E110,E132

Ultra-minces : Cacao 55,49%, sucre 27,79%, beurre de cacao 10,24%, poudre de lait* entier 3,84%, lait* 2,03%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,38%, vanille 0,23%. Traces de E110, E102, E129, E132. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Petits RICHART : Cacao 35,21 %, sucre 23,84 %, beurre de cacao 8,70 %, crème (lait*) 7,20 %, noisettes* 3,15 %, marron* 2,85 %, sirop de glucose 2,70 %, poudre de lait* entier 2,55 %, amandes* 2,25 %, beurre (lait*) 1,65 %, orange 0,90 %, framboise 0,90 %, ananas 0,90 %, pamplemousse 0,75 %, cassis 0,75 %, abricot 0,75 %, mandarine 0,75 %, passion 0,60 %, noix* 0,45 %, citron vert 0,45 %, yuzu 0,45 %, stabilisant: sorbitol 0,45 %, lactose* 0,30 %, sésame* 0,30 %, pêche 0,30 %, mangue 0,30 %, alcool 0,30 %, kumquat 0,15 %, émulsifiant: lécithine de soja* 0,15 traces de E110, E102, E132, E129. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, de sésame et de cacahuète

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Entrez dans l'univers aromatique réconfortant de la Maison RICHART avec ce coffret composé de chocolats fourrés de la nouvelle collection de fin d’année "Vive Noël", inspirée du bonheur simple mais si précieux d’être ensemble, avec ses parfums chaleureux, intenses, parfois inédits, de Petits RICHART et de fins palets de chocolat noir et au lait.

Un coffret cadeau idéal pour faire plaisir à tous les amateurs de chocolats d'exception qui souhaitent s'initier aux plaisirs de la dégustation du chocolat sous toutes ses formes.

Coffret 3 tiroirs :

  • 9 chocolats de la nouvelle collection de Noël, 7 parfums assortis,
  • 16 Petits RICHART, à la découverte d'un monde de saveurs et d'arômes, parfois classiques, parfois originaux, mais toujours délicats, au cœur des familles aromatiques RICHART,
  • 16 Ultra-Minces, fins palets de chocolat noir dosés de 70 % à 82 % de cacao pure origine ou au lait.

Découvrir les parfums de la collection de Noël :

  • Sous un enrobage en chocolat au lait, un praliné qui présente l’originalité d’avoir été créé à partir d’amandes blanches de Provence, c’est-à-dire non torréfiées,  qui développe en bouche des notes aromatiques aux tonalités fruitées/florales.
  • Le pain d’épice alsacien revisité dans cette ganache aux notes de muscade, cannelle, clou de girofle et gingembre relevées d’une pointe de badiane, sous un enrobage en chocolat au lait. 
  • Clin d’œil à l’Ardèche avec ce coulis à la purée et crème de marron rehaussé de verveine, pour un résultat en bouche aux notes franches et toniques adoucies par le chocolat au lait de l’enrobage.
  • Sous l’enrobage noir de ce chocolat, un caramel au beurre et à la crème de Bretagne, fleur de sel de Bretagne, dont la saveur sucrée est modérée par la pointe acidulée de la pomme verte.  La texture est juste coulante mais non collante.
  • Fraîcheur et caractère pour ce coulis réalisé à partir de compotée de clémentine de Corse, dont les notes aromatiques typiques se marient à merveille avec le chocolat noir de l’enrobage. 
  • Sous un enrobage en chocolat noir, une ganache à la crème fraîche de Bresse et au cacao amer, aux notes aromatiques fruitées et à la texture soyeuse. 
  • Plongée au cœur de la Bourgogne avec ce chocolat réalisé à partir de purée crue de cassis de Bourgogne, dont la saveur légèrement astringente est adoucie par les notes beurrées de la ganache.

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroirs, format 130 x 130 x 100 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

 200 g soit 186,00 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.

Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat.

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.