Meilleurs vœux !

Coffret 9 chocolats fourrés + 1 plaque  "Meilleurs Vœux" en chocolat

Pour une nouvelle année placée sous le signe du bonheur simple mais si précieux d’être ensemble,… En savoir plus

17,80 €

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 2099kJ/504kcal
Matières grasses 34g
Glucides 44 g
dont sucres 34 g
Protéines 5.8g
Sel 0.15 mg

Ingrédients

cacao 32,54%, sucre 26,28%, beurre de cacao 10,41%, crème (lait*) 5,20%, marron* 4,32%, poudre de lait* 4,06%, clémentine de Corse 3,79%, amandes de Provence 3,09%, beurre (lait*) 2,82%, sirop de glucose 2,73%, cassis de bourgogne 2,20%, pomme 1,15%, miel 0,44%, alcool 0,35%, stabilisant : sorbitol 0,35%, vanille 0,09%, emulsifiant : lecithine soja*0,18%. Allergènes indiqués avec un *. Traces de noix de muscade, clou de girofle, anis, gingembre, cannelle, verveine, fleur de sel,E171,E129,E102,E110,E132

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Pour une nouvelle année placée sous le signe du bonheur simple mais si précieux d’être ensemble, voici « Vive Noël - Meilleurs vœux », un coffret de 9 chocolats aux 7 parfums chaleureux, intenses, parfois inédits, de la collection de fin d’année de la Maison RICHART, accompagnés d'une fine plaque "Meilleurs Vœux" en chocolat noir.

Coffret contenant :

  • 9 chocolats de la nouvelle collection de Noël, 7 parfums assortis,
  • 1 plaque message en chocolat noir "Meilleurs Voeux"

Découvrir les parfums de la collection de Noël :

  • Sous un enrobage en chocolat au lait, un praliné qui présente l’originalité d’avoir été créé à partir d’amandes blanches de Provence, c’est-à-dire non torréfiées,  qui développe en bouche des notes aromatiques aux tonalités fruitées/florales.
  • Le pain d’épice alsacien revisité dans cette ganache aux notes de muscade, cannelle, clou de girofle et gingembre relevées d’une pointe de badiane, sous un enrobage en chocolat au lait. 
  • Clin d’œil à l’Ardèche avec ce coulis à la purée et crème de marron rehaussé de verveine, pour un résultat en bouche aux notes franches et toniques adoucies par le chocolat au lait de l’enrobage.
  • Sous l’enrobage noir de ce chocolat, un caramel au beurre et à la crème de Bretagne, fleur de sel de Bretagne, dont la saveur sucrée est modérée par la pointe acidulée de la pomme verte.  La texture est juste coulante mais non collante.
  • Fraîcheur et caractère pour ce coulis réalisé à partir de compotée de clémentine de Corse, dont les notes aromatiques typiques se marient à merveille avec le chocolat noir de l’enrobage. 
  • Sous un enrobage en chocolat noir, une ganache à la crème fraîche de Bresse et au cacao amer, aux notes aromatiques fruitées et à la texture soyeuse. 
  • Plongée au cœur de la Bourgogne avec ce chocolat réalisé à partir de purée crue de cassis de Bourgogne, dont la saveur légèrement astringente est adoucie par les notes beurrées de la ganache.

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroir, format 130 x 130 x 35 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

 100 g, soit  178,00 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.

Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat.

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.