Constellations Initiation

Coffret cadeau idéal pour faire plaisir à tous les amateurs de chocolats d'exception qui souhaitent s'initier aux plaisir de la dégustation du chocolat sous toutes ses formes.

Coffret 3 tiroirs :

• 9 chocolats Constellations, 7 parfums assortis
• 16 Petits RICHART, à la découverte d'un monde de saveurs et d'arômes, parfois classiques, parfois originaux, mais toujours délicats, au cœur des familles aromatiques RICHART
• 16 Ultra-Minces, fins palets de chocolat noir dosés de 70 % à 82 % de cacao pure origine ou au lait

Découvrir les parfums de la collection Constellations :

• Etoile Passion, au cœur de la Constellation des Fruités :
  sous un enrobage chocolat noir, une ganache au fruit de la passion aux notes acidulées adoucies par une ganache noire 70% de cacao aux notes rondes et chaleureuses.
• Etoile Caramel, au cœur de la Constellation des Grillés :
  sous un enrobage chocolat noir, un caramel au beurre salé aux notes de torréfaction adoucies par les notes rondes et chaleureuses d'une ganache noire dosée à 70% de cacao.
• Etoile Noisette, au cœur de la Constellation des Grillés :
  sous un enrobage chocolat noir, un praliné à la noisette travaillé à l'ancienne, dont la texture gros grain est adoucie par la texture lisse et fondante d'une ganache noire dosée à 70% de cacao.
• Etoile Framboise, au cœur de la Constellation des Fruités :
  sous un enrobage chocolat noir, de la pulpe de ganache travaillée façon ganache dont la saveur acidulée est adoucie par une ganache au chocolat noire 70% de cacao aux notes rondes et chaleureuses.
• Etoile Agrume, au cœur de la Constellation des Hespéridés :
  sous un enrobage chocolat noir, une ganache blanche à la pulpe de mandarine et jus d'orange aux notes vives et pétillantes adoucies par une ganache au chocolat noire au cacao du Venezuela aux notes rondes et chaleureuses.
• Etoile Verveine, au cœur de la Constellation des Herbacés :
  sous un enrobage chocolat au lait, une ganache verveine et citron vert aux notes aromatiques fraîches et envoûtantes apaisées par la douceur d'une ganache au chocolat au lait.
• Etoile Cannelle, au cœur de la Constellation des Epicés :
  sous un enrobage chocolat au lait, une ganache à la cannelle dont les notes chaleureuses et rondes sont rehaussées par la ganache au chocolat noire au cacao du Venezuela.

Elégant coffret blanc à tiroir, format 130 x 130 x 100 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

200 g soit 186,00 € par kg

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.
Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat.

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.