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Effervescence : Hotte avec chocolats fourrés, bouchée cœur, tablette de chocolat et 12 mini-macarons

Effervescence

Hotte 25 chocolats fourrés + 1 bouchée cœur fourrée Saint-Valentin + 1 tablette de chocolat "Framboiz" + 12 mini-macarons

Pour combler l’être aimé à la folie, une hotte remplie de douceurs aux notes aromatiques intenses… En savoir plus

65,20 €

Disponible

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Ingrédients

Chocolats de St Valentin : Cacao 22.77%, sucre 21.27%, beurre de cacao 17.99%, litchi 7.08%, crème (lait*) 5.75%,lait* en poudre 4.61%, sirop de glucose 3.72%, fraise mara des bois 3.72%, beurre (lait*) 3,58%, stabilisant : sorbitol 3.10%, framboise 2.11%, lactose* 1.06%, fraise 1.05%, Champagne rosé 1.02%, alcool 0.24%, emulsifiant : lecithine soja* 0,22%, cassis 0,21%, arômes naturels 0,19%, gélifiant : pectine 0,15%, vanille 0,08%, emulsifiant: lecithine tournesol 0.04%, acidifiant:acide citrique 0.04%. Traces de E471, E129, E132, E100 

Petits Richart : Cacao 32.65 %, sucre 25.56 %, beurre de cacao 10.39 %, crème (lait*) 9.28 %, amande* 3.52%, noisettes* 3,16 %, sirop de glucose 2,88 %, lait* en poudre 2,55 %, beurre (lait*) 1,90 %, stabilisant: sorbitol 0,87%, marron* 0.79%, orange 0.64%, framboise 0,61 %, cassis 0,52 %, mandarine 0,48 %, lactose* 0.44%, fruits rouges 041%, pamplemousse 0.40%, alcool 0.40%, fraise mara des bois 0.36%, yuzu 0.32%, émulsifiant: lécithine de soja* 0,27%, noix* 0.25%, citron vert 0.23%, fraise 0.21%, sésame* 0.16%, vanille 0.10%, cannelle 0.08%, macis 0.07%, arômes 0.07%, kumquat 0.06%, violette 0.05%, citron 0.04%, noix de muscade 0.04%, café 0.04%, curry 0.03%, huile de noix* 0.03%, baies roses 0.02%, fève de tonka 0.02%, menthe 0.02%, gélifiant:pectine 0.02%,emulsifiant:lecithine tournesol 0.01%, poivre de cassis 0.01%, fleur de sel 0.01%, réglisse 0.01%, extrait malt d'orge* 0.01%, badiane 0.01%, eau 0.01%, poivre rouge 0.01%, colorant:E120 0.01%, colorant:E132 0.003%, emulsifiant:E471 0.003%. Traces de E110, E102, E132, E129.

Bouchée St Valentin : Cacao 33.69%, crème (lait*) 19.59%, sucre 14.83%, beurre de cacao 11.74%, sirop de glucose 7.24%, beurre (lait*) 4.61%, Champagne rosé 4.12%, stabilisant : sorbitol 1.81%, lactose* 1.15%, alcool 0.99%, emulsifiant : lecithine soja* 0,20%, vanille 0,03%. Traces de E471, E129, E132, E100.

Macarons : Sucre 38,21%, amandes* 17,33%, crème (lait*) 12,01%, œufs* 11,58%, eau 3,68%, beurre de cacao 3,13%, cassis 2,31%, framboise 2,24%, cacao 1,76, passion 1,68%, pistaches* 1,45%, poudre de lait* entier 1,87%, lactose* 0,58%, beurre (lait*) 0,56%, stabilisant : sorbitol 0,39%, citron vert 0,34%, lait* 0,15%, alcool 0,13%, gélifiant : pectine 0,11%, vanille 0,1%, citron jaune 0,07%, colorant : E161b 0,07%, sirop de glucose 0,06%, gélifiant : agar 0,06%, arômes 0,04%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,03%, colorant : E110 0,01%, fleur de sel 0,01%, colorant : E120 0,01%, poivre de cassis 0,01%. Traces de colorant : E124, E132, E120. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Tablette : sucre, beurre de cacao, framboise (11.57%), émulsifiant : lécithine de SOJA. Pur beurre de cacao. Peut contenir des traces de gluten, fruits secs à coques, arachide, sésame, sulfites, œufs, lait.

Allergènes indiqués avec un *

Pour combler l’être aimé à la folie, une hotte remplie de douceurs aux notes aromatiques intenses pour des dégustations en tête à tête pleines de plaisir et d’effervescence.

A déguster sans modération :

  • 9 chocolats inédits de la nouvelle collection de Saint-Valentin. Leurs parfums délicats sont tout simplement irrésistibles : ganache au champagne rosé - enrobage chocolat noir, ganache litchi, rose et framboise - enrobage chocolat blanc aux notes vanillées, ganache légère à la fraise - enrobage chocolat teinte rosée 100% naturelle issue d'une variété de fèves de cacao.
  • 16 chocolats les Petits RICHART : collection emblématique de la Maison depuis 1988, les Petits RICHART l’emporteront vers de nouveaux horizons gustatifs parmi les 7 familles aromatiques RICHART. 
  • 12 mini-macarons aux parfums assortis, aux coques croustillantes garnies de ganaches fondantes, compotées de fruits ou caramel pour la faire craquer. 
  • 4 mini-tablettes de chocolat blanc au jus de framboise.

Et pour finir en beauté, vous ne ferez qu’une bouchée de la création spéciale Saint-Valentin cœur fourré à la ganache au champagne rosé - enrobage chocolat noir aux notes acidulées et fraîches qui vont faire pétiller de plaisir vos palais.

Dimension et poids du produit

L'ensemble est livré dans un élégant coffret blanc mat aimanté (22 x 22 x 10 cm) fermé par un fourreau Saint-Valentin (édition limitée) et un ruban papier, accompagné de son guide de dégustation.

290 g , soit 224,83 € par kg 

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

  • Il se conserve à température (comprise entre 12 °C et 16 °C) et hygrométrie (60 à 70 %) constantes.
  • Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20 °C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat (5 jours pour les macarons).

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.