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Joyeuse St Valentin 2023

Joyeuse St Valentin 2023

Coffret 18 chocolats fourrés assortis + 12 mini-macarons + 16 palets chocolat noir et lait

A l’image de l’être aimé, voici un coffret original pour une Saint-Valentin empreinte de… En savoir plus

59,10 €

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Ingrédients

Chocolats de St Valentin : Cacao 22.77%, sucre 21.27%, beurre de cacao 17.99%, litchi 7.08%, crème (lait*) 5.75%,lait* en poudre 4.61%, sirop de glucose 3.72%, fraise mara des bois 3.72%, beurre (lait*) 3,58%, stabilisant : sorbitol 3.10%, framboise 2.11%, lactose* 1.06%, fraise 1.05%, Champagne rosé 1.02%, alcool 0.24%, emulsifiant : lecithine soja* 0,22%, cassis 0,21%, arômes naturels 0,19%, gélifiant : pectine 0,15%, vanille 0,08%, emulsifiant: lecithine tournesol 0.04%, acidifiant:acide citrique 0.04%. Traces de E471, E129, E132, E100 

Chocolats coeur : Sucre 31.25%, Cacao 25.93%,  crème (lait*) 12.06%, amandes* 10.83%, beurre de cacao 9.28%, poudre de lait * 3.64%,  beurre (lait*) 3,06%, sirop de glucose 2.33%, stabilisant : sorbitol 0.67%, lactose* 0.28%, emulsifiant : lecithine soja* 0,22%, alcool 0.17%, vanille 0.14%, fleur de sel 0.12%, extrait malt orge * 0.02%. Traces de E471, E129, E132, E100, E102 

Macarons : Sucre 38,21%, amandes* 17,33%, crème (lait*) 12,01%, œufs* 11,58%, eau 3,68%, beurre de cacao 3,13%, cassis 2,31%, framboise 2,24%, cacao 1,76, passion 1,68%, pistaches* 1,45%, poudre de lait* entier 1,87%, lactose* 0,58%, beurre (lait*) 0,56%, stabilisant : sorbitol 0,39%, citron vert 0,34%, lait* 0,15%, alcool 0,13%, gélifiant : pectine 0,11%, vanille 0,1%, citron jaune 0,07%, colorant : E161b 0,07%, sirop de glucose 0,06%, gélifiant : agar 0,06%, arômes 0,04%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,03%, colorant : E110 0,01%, fleur de sel 0,01%, colorant : E120 0,01%, poivre de cassis 0,01%. Traces de colorant : E124, E132, E120. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

Ultra-minces : Cacao 69,86 %, sucre 23,39 %, beurre de cacao 6,59 %, émulsifiant : lécithine de soja* 0,16 %. Traces de E110, E102, E129, E132. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, de sésame et de cacahuète.

Allergènes indiqués avec un *.

A l’image de l’être aimé, voici un coffret original pour une Saint-Valentin empreinte de sensualité. Pas de doute, vous allez faire succomber celui ou celle que vous chérissez !

A déguster :

  • 9 chocolats inédits de la nouvelle collection de Saint-Valentin. Leurs parfums délicats sont tout simplement irrésistibles : ganache au champagne rosé - enrobage chocolat noir, ganache litchi, rose et framboise - enrobage chocolat blanc aux notes vanillées, ganache légère à la fraise - enrobage chocolat teinte rosée 100% naturelle issue d'une variété de fèves de cacao.
  • 9 cœurs enrobage chocolat noir (fourrés ganache noire amère), enrobage chocolat lait (fourrés praliné amande) et enrobage chocolat blanc (fourrés coulis de caramel)12 mini-macarons aux parfums assortis. Coques croustillantes garnies de ganaches fondantes, compotées de fruits ou caramel, vous n'en ferez qu'une bouchée !
  • 16 Ultra-Minces de dégustation, fins palets de chocolat noir et au lait pour l’emporter dans un voyage gustatif autour du monde, à la découverte des principales grandes régions de production de cacao. Dépaysement garanti !

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroir, format 130 x 130 x 100 mm, fermé par un fourreau Saint-Valentin (édition limitée) et un ruban papier,  accompagné de son guide de dégustation.

319 g,  soit 185,27 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

  • Il se conserve à température (comprise entre 12 °C et 16 °C) et hygrométrie (60 à 70 %) constantes.
  • Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20 °C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat (5 jours pour les macarons).

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.