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Coffret Eclosion 25 demi-œufs de dégustation en chocolat fourrés et 25 mini-macarons parfums assortis

Eclosion gm 2022

Coffret 25 demi-œufs de dégustation + 25 mini-macarons

Le printemps est de retour et avec lui les fêtes de Pâques à l’horizon ! Succombez pour les… En savoir plus

62,50 €

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Ingrédients

Demi-oeufs de dégustation : cacao 25,95%, sucre 22,02%, beurre de cacao 12,11%, framboise 8,11%, poudre de lait* 6,71%, noix de coco 4,11%, yuzu 3,31%, amandes* 3,13%, crème (lait*) 3,03%, noisettes* 2,36%, stabilisant:sorbitol 2,09%, sésame* 1,95%, sirop de glucose 1,88%, beurre (lait*) 1,32%, lactose* 0,66%, alcool 0,63%, emulsifiant:lecithine de soja* 0,30%, vanille 0,20%, gelifiant:pectine 0,07%, extrait malt d'orge* 0,06%

Traces de E132-E102-E110-E129

Mini-macarons : sucre 38,57%, amandes*15,61%, œufs* 12,85%, crème (lait*) 11,96%, framboise 6,21%, eau 3,87%, beurre de cacao 2,83%, cacao 2,75%, lait* en poudre 1,60%, citron vert 0,93%, lactose* 0,68%, stabilisant:sorbitol 0,59%, beurre (lait*) 0,36%, lait* 0,30%, pâte caramel 0,26%, sirop de glucose 0,19%, colorant E162 0,15%, gelifiant:pectine 0,11%, gelifiant:agar 0,08%, vanille 0,05%, emulsifiant:lecithine soja* 0,02%, fleur de sel 0,02%, colorant E120 0,01%.

Le printemps est de retour et avec lui les fêtes de Pâques à l’horizon ! Succombez pour les parfums chaleureux, frais et délicats de cet assortiment aux belles surprises gustatives à partager gaiement en famille.
A savourer dans ce coffret :
Assortiment de 25 demi-œufs de dégustation aux 5 parfums subtils et aux graphismes inspirés du monde fantastique d’Alice au pays des merveilles :

  • Ganache blanche à la pulpe de noix de coco, sous un enrobage en chocolat noir
  • Explosion de fraîcheur au cœur d’une ganache lactée au yuzu, sous un enrobage en chocolat noir
  • Chocolat noir fourré d’un coulis de framboise à la saveur acidulée grâce à sa touche finement citronnée
  • Ganache aux douces notes lactées, sous un enrobage en chocolat au lait. Un accord ton sur ton pour un œuf 100% lait, 100% douceur !
  • Cœur fondant praliné noisette et sésame torréfié sous un enrobage aux douces notes lactées.

Assortiment de 25 mini-macarons parfums assortis
sous leurs coques croustillantes, des ganaches fondantes, compotées de fruits (mangue et passion, framboise, cassis, 3 citrons, noisette, rose, vanille, pistache, sambiraja…) ou du caramel au beurre salé.

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroir, format 205 x 205 x 70 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

350 g, soit 76 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin. Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes. Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat (5 jours pour les macarons).

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.