Eclosion PM 2022

Coffret 9 demi-œufs de dégustation + 12 mini-macarons parfums assortis

Le printemps est de retour et avec lui les fêtes de Pâques à l’horizon ! Succombez pour les… En savoir plus

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Ingrédients

Demi-oeufs de dégustation : cacao 25,45%, sucre 21,81%, beurre de cacao 12,12%, framboise 9,01%, poudre de lait* 6,51%, yuzu 3,68%, amandes* 3,48%, crème (lait*) 3,37%, noisettes* 2,62%, noix de coco 2,28%, sésame* 2,17%, stabilisant:sorbitol 2,15%, sirop de glucose 2,09%, beurre (lait*) 1,47%, lactose* 0,74%, alcool 0,39%, emulsifiant:lecithine de soja* 0,29%, vanille 0,22%, gelifiant:pectine 0,08%, extrait malt d'orge* 0,07%

Traces de E132-E102-E110-E129

Mini-macarons : sucre 38,57%, amandes*15,61%, œufs* 12,85%, crème (lait*) 11,96%, framboise 6,21%, eau 3,87%, beurre de cacao 2,83%, cacao 2,75%, lait* en poudre 1,60%, citron vert 0,93%, lactose* 0,68%, stabilisant:sorbitol 0,59%, beurre (lait*) 0,36%, lait* 0,30%, pâte caramel 0,26%, sirop de glucose 0,19%, colorant E162 0,15%, gelifiant:pectine 0,11%, gelifiant:agar 0,08%, vanille 0,05%, emulsifiant:lecithine soja* 0,02%, fleur de sel 0,02%, colorant E120 0,01%.

Le printemps est de retour et avec lui les fêtes de Pâques à l’horizon ! Succombez pour les parfums chaleureux, frais et délicats de cet assortiment aux belles surprises gustatives à partager gaiement en famille.
A savourer dans ce coffret :
Assortiment de 9 demi-œufs de dégustation aux 5 parfums subtils et aux graphismes inspirés du monde fantasque d’Alice au pays des merveilles :

Ganache blanche à la pulpe de noix de coco, sous un enrobage en chocolat noir
Explosion de fraîcheur au cœur d’une ganache lactée au yuzu, sous un enrobage en chocolat noir
Chocolat noir fourré d’un coulis de framboise à la saveur acidulée grâce à sa touche finement citronnée
Ganache aux douces notes lactées, sous un enrobage en chocolat au lait. Un accord ton sur ton pour un œuf 100% lait, 100% douceur !
Cœur fondant praliné noisette et sésame torréfié sous un enrobage aux douces notes lactées.

Assortiment de 12 mini-macarons parfums assortis :
sous leurs coques croustillantes, des ganaches fondantes, compotées de fruits (mangue et passion, framboise, cassis, 3 citrons, noisette, rose, vanille, pistache, sambiraja…) ou du caramel au beurre salé.

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroir, format 130 x 130 x 70 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

138 g, soit 192,75 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin. Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes. Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat (5 jours pour les macarons).

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.