Santodino 82

Santodino 82

Tablette chocolat noir pure origine République dominicaine 82 % cacao

Santodino 82 % est un chocolat des îles, très puissant en saveur amère, assez tannique, juste… En savoir plus

7,20 € TTC

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 2166 kJ / 519 kcal
Matières grasses 28 g
dont acides gras saturés 122 - 16,8 g
Glucides 60 g
dont sucres 221 - 49 g
Protéines 3,8 g
Sel 15,28 mg

Ingrédients

Cacao 77,98 %, sucre 17,33 %, beurre de cacao 4,45 %, vanille 0,12 %, émulsifiant : lécithine de soja* 0,12 %. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, de sésame et de cacahuète.

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Santodino 82 % est un chocolat des îles, très puissant en saveur amère, assez tannique, juste sucré. Au nez, il développe des arômes de fruits secs et de banane séchée. La finale se fait sur les arômes de torréfaction des fèves de cacao. Bonne longueur sur la saveur amère.

Dimension et poids du produit

Étui 70 x 210 x 15 mm.

75 g, soit 96 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin. 
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.
Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 3 mois suivant la date d'achat.

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.