Rêve d'ébène

Rêve d'ébène

Coffret 16 chocolats fourrés + 12 mini-macarons chocolat noir

Plongez au cœur de la famille aromatique "Les Balsamiques" avec ce double coffret associant des… En savoir plus

24,40 € TTC

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 1788 kJ / 429 kcal
Matières grasses 26 g
dont acides gras saturés 353 - 13,3 g
Glucides 42 g
dont sucres 196 - 37 g
Protéines 4,9 g
Sel 37,52 mg

Ingrédients

Sucre 26,49 %, cacao 23,5 %, crème (lait*) 20,37 %, amandes* 8,9 %, œufs* 6,14 %, beurre de cacao 3,87 %, sirop de glucose 2,27 %, beurre (lait*) 2,15 %, eau 1,96 %, lait* en poudre entier 1,66 %, stabilisant : sorbitol 1,23 %, alcool 0,49 %, noisettes* 0,43 %, lactose* 0,18 %, émulsifiant : lécithine de soja* 0,12 %, fève de tonka 0,06 %, vanille 0,06 %, réglisse 0,06 %, badiane 0,06 %. Traces de E110, E132, E102, E129, E171. Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, de sésame et de cacahuète.

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Plongez au cœur de la famille aromatique "Les Balsamiques" avec ce double coffret associant des chocolats fourrés aux ganaches soyeuses et des mini-macarons.
Coffret 2 tiroirs :

  • 16 chocolats Petits RICHART aux ganaches soyeuses aux cacaos pures origines géographiques (Venezuela, Madagascar) ou aromatisées (Vanille, réglisse) aux notes aromatiques intenses

  • 12 mini-macarons Sambiraja :
    sous une coque croustillante aux notes chocolatées, une ganache fondante et corsée au cacao de Madagascar dosé à 82 %

Découvrir les Familles Aromatiques RICHART

Dès 2002, la Maison RICHART propose à ses clients une expérience unique lors de la dégustation de chaque chocolat, et imagine pour cela le concept des sept familles aromatiques.
Arômes de torréfaction invitant à l'aventure, notes romantiques de fleurs séchées, ou exotiques évoquant des pays lointains... À l'instar d'un parfumeur travaillant sur un nouveau "jus", toutes les créations de la Maison RICHART sont désormais imaginées au sein d'une famille aromatique et de ses évocations, explorant ainsi une large palette de sensations gustatives à la recherche de l'harmonie idéale.

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroirs, format 130 x 130 x 70 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

113 g, soit 215,92 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.
Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat (5 jours pour les macarons).

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.