Initiation

Coffret 49 chocolats fourrés + 36 palets chocolat noir et lait

Pour satisfaire les amateurs qui souhaitent s'initier au plaisir de la dégustation de chocolat… En savoir plus

58,90 € TTC

Disponible

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 2038 kJ / 488 kcal
Matières grasses 28 g
dont acides gras saturés 334 - 16,2 g
Glucides 53 g
dont sucres 74 - 46 g
Protéines 3,9 g
Sel 28,93 mg

Ingrédients

Cacao 46,55%, sucre 25,67%, beurre de cacao 9,08%, crème (lait*) 4,79%, lait* en poudre entier 2,88%, sirop de glucose 1,54%, noisettes* 1,47%, amandes* 1,21%, beurre (lait*) 1,05%, lait* 1,01%, marron* 0,76%, stabilisant : sorbitol 0,47%, émulsifiant : lécithine de soja* 0,33%, orange 0,28%, framboise 0,24%, ananas 0,24%, alcool 0,22%, mandarine 0,22%, cassis 0,21%, pamplemousse 0,19%, abricot 0,18%, citron vert 0,17%, passion 0,16%, vanille 0,15%, lactose* 0,14%, yuzu 0,13%, noix* 0,12%, mangue 0,08%, sésame* 0,08%, pêche 0,07%, menthe 0,03%, arômes 0,03%, kumquat 0,03%, gélifiant : pectine 0,02%, violette 0,02%, citron 0,02%, cannelle 0,02%, macis 0,02%, café 0,02%, huile de noix* 0,01%, noix de muscade 0,01%, fève de tonka 0,01%, curry 0,01%, baies roses 0,01%, poivre de cassis 0,01%, eau 0,01%, badiane 0,01%, réglisse 0,01%, extrait malt d'orge* 0,01%. Traces de E171, E132, E129, E102, E110 . Allergènes indiqués avec un *. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œufs, sésame et de cacahuète.

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Pour satisfaire les amateurs qui souhaitent s'initier au plaisir de la dégustation de chocolat d'exception, qu'il soit noir pure origine, au lait ou fourré, voici Initiation.
Coffret 2 tiroirs :

  • 49 chocolats Petits RICHART, chocolats fourrés de 4 grammes aux parfums inattendus
  • 36 Ultra-Minces de dégustation, fins palets de chocolat noir dosés de 70 % à 82 % de cacao ou au lait.

Collection emblématique de la Maison depuis 1988, les Petits RICHART s'adressent à toutes celles et ceux qui aiment voyager, découvrir de nouveaux horizons gustatifs.
Réglisse chaleureuse, yuzu acidulé, noix corsée, thym citronné, néroli suave ou curry exotique... Sortez des sentiers battus et laissez-vous emporter par la richesse aromatique d'une nature généreuse ! Leur petite taille (chaque chocolat ne pèse que 4 grammes) permet une dégustation au cœur des arômes, tout sucre et matière grasse superflus ayant été supprimés pour ne garder que l'essentiel.

Quant aux Ultra-Minces, notre collection de fins palets de chocolats noirs ou au lait, ils vous invitent à la découverte des notes aromatiques de chaque variété de fève de cacao. Notes fruitées, épicées ou florales, c'est lors du processus de fermentation et de torréfaction que les arômes de chaque origine de fève se développent.
Chaque Ultra-Mince de dégustation libère en bouche toute la puissance, la fougue et la délicatesse des arômes de chaque fève sélectionnée et saura séduire les inconditionnels de chocolat plein, sans oublier les amateurs de chocolat au lait. En effet ce coffret contient également des ultra-minces aux % de lait différents, l'un richement dosé en lait et l'autre richement dosé en cacao (47%)

Dimension et poids du produit

Élégant coffret blanc à tiroirs, format 205 x 205 x 70 mm, fermé par un ruban papier et accompagné de son guide de dégustation.

352 g, soit 167,32 € par kg

Conservation et dégustation

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes.
Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 2 semaines suivant la date d'achat.

Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.