Le chocolat noir

Puristes, connaisseurs ou amoureux passionnés, le chocolat noir ne laisse personne indifférent, il attise les convoitises, les passions, les envies les plus folles ! Sa seule évocation est une invitation au plaisir. Découvrez notre sélection de coffrets de chocolat noir plein ou fourré, palets d'or, tablettes et macarons à offrir à tous les inconditionnels du chocolat noir.

Quetzacoatl
Quetzalcoatl

Coffret 16 ganaches + 16 palets chocolat noir

24,40 €
Au royaume des baumes
Au royaume des Baumes

Coffret 25 chocolats fourrés + 16 palets de chocolat noir et lait

38,10 €
Rêve d'ébène
Rêve d'ébène

Coffret 16 chocolats fourrés + 12 mini-macarons chocolat noir

25,80 €
Camiloa
Camiloa

Coffret 25 chocolats fourrés + 16 palets chocolat noir + 12 mini-macarons

50,00 €
Sambiraja Étui 9 macarons chocolat noir
Sambiraja

Étui 9 macarons chocolat noir

17,10 €
Route du Cacao
Sur la route du cacao

Coffret 16 palets chocolat noir

10,50 €
Palets d'Or
Palets d'Or

Coffret 9 chocolats fourrés

13,70 €
Palais Or
Palets d'Or (grand modèle)

Coffret 25 chocolats fourrés

37,00 €
Tour du Monde du Cacao
Tour du Monde du Cacao Intense

Coffret 72 palets chocolat noir

42,00 €
Chuabello 71
Chuabello 71

Tablette chocolat noir pure origine Venezuela 71 % cacao

7,50 €
Chuabello 82
Chuabello 82

Tablette chocolat noir pure origine Venezuela 82 % cacao

7,50 €
Santodino 82
Santodino 82

Tablette chocolat noir pure origine République dominicaine 82 % cacao

7,50 €
Hotte Noir Infini assortiment chocolats fourrés et pleins
Hotte Noir infini

Assortiment chocolats fourrés, ganaches, tablettes chocolat noir et palets chocolat plein

66,20 €

Des coffrets de chocolats pour les puristes

Quel chocolat noir choisir ?
La richesse aromatique d’un chocolat est l’aboutissement d’un savoir-faire. Le meilleur chocolat noir est le fruit d’un travail minutieux de sélection des fèves de cacao selon leur variété et leur terroir de production : Venezuela, République Dominicaine, Équateur, Sao Tomé, Madagascar… Le chocolat noir a cette incroyable capacité à nous embarquer pour un voyage autour du monde !
La teneur en cacao est aussi un élément important, mais avant cela, il y a cette phase décisive qui révèle les notes aromatiques fruitées, épicées ou florales d’un chocolat : c’est lors du processus de fermentation et de torréfaction effectué par l’artisan-chocolatier que les arômes de chaque fève se développent et expriment le meilleur d’elles-mêmes.
Le chocolat noir d’excellence, c’est une robe à la tonalité chaude et brillante qui attire tous les regards, des arômes intenses reconnaissables entre 1000 qui titillent nos sens et nous rendent addict… Il y a celles et ceux qui aiment le croquer sans compter, celles et ceux qui fondent pour sa texture soyeuse et ses notes aromatiques intenses, d’autres qui ne le dégustent qu’en solo, et d’autres qui le partagent…